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Informe ubica a La Pampa segunda en producción de leche cruda

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Un informe privado reveló que La Pampa se ubica en el segundo lugar del ranking de producción de leche cruda, detrás de Buenos Aires.

El trabajo realizado por Nicolás Torre, de la Fundación Mediterránea, se denomina “Lechería: producción y precios en recuperación” y revela que la producción de leche cruda comenzó a recuperarse hacia mediados de 2019. En diciembre el incremento mensual interanual fue de +4%.

De acuerdo al estudio, Buenos Aires exhibe el mayor crecimiento (+9,3%), le siguen La Pampa (+3,7%), Entre Ríos (+3,3%), Córdoba (+2,4%), Santa Fe (+2,3%) y Santiago del Estero (+2,1%).

“La mejora de precios al productor tambero durante el primer semestre de 2019 fue clave para explicar la recuperación productiva: en enero 2020 suben 79% interanual en términos nominales y 17% a pesos constantes”, explicó el informe.

 

Fuente: Diario Textual

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